• Pemanfaatan ubikayu didominasi bahan pangan (54,2 %), Industri tepung tapioca (19,7 %), Industri pakan ternak (1,8 %), Industri non pangan lainnya (8,5 %) dan diekspor (15,8 %).
  • Indonesia termasuk urutan ke 4 (empat negara penghasil ubikayu setelah Nigeria, Brazil dan Thailand. Sentra ubikayu terdapat di 8 Provinsi yaitu Sumatera Utara, Lampung, Jawa Barat, Jawa Tengah, Yogyakarta, Jawa Timur, Nusa Tenggara Timur dan Sulawesi Selatan.
  • Negara Tujuan ekspor ubikayu USA, Korea, Japan, Taiwan dan China. Negara importer Malaysia, China, Taiwan, Singapura, Thailand dan Burma.
  • Peluang pengembangan ubikayu masih terbuka luas hal tersebut antara lain dikarenakan adanya potensi lahan kering yang masih ada, varietas unggul ubikayu yang cukup tersedia, SDM petani yang biasa membudidayakan ubikayu cukupbanyak.