Keunggulan Lada Katokkon dibandingkan cabai yang lain adalah dari bentuk dan rasanya. Bentuk Lada Katokkan berbeda dari bentuk cabai pada umumnya yakni seperti paprika tetapi ukurannya lebih kecil. Aroma Lada Katokkon sangat khas dan tercium sangat pedas di hidung menjadikannya terkenal di Indonesia dan menjadi incaran utamanya bagi mereka yang penggemar pedas. Lada Katokkon memliliki tingkat kepedasan sangat tinggi , yakni sekitar 400.000-691.000 SHU (Scoville Heat Unit). Lada Katokkon yang pendek dan gendut ini merupakan salah satu cabai terpedas di dunia.

Download pdfnya